长沙精品卤菜培训哪里有？卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜 大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

　　卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。

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　　学费：单学卤菜2000元;卤菜+休闲卤2800元;卤菜+凉菜+泡菜2800元，全套学习4280元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用。

　　学习时间：不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定

　　实习安排：培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可到户部巷开店。

　　开店服务：免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

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