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餐饮培训
长沙热卤技术培训哪里好?
来源:曾食坊 时间:2020-01-07 18:15:25        浏览:769
  长沙热卤技术培训哪里好?卤水是潮州菜的重要组成,广东潮州的汉族特色名菜之一,其卤水用十几味中草药等一同熬制而成。然后,将家禽家畜或水产品等放入其中,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡

  长沙热卤技术培训哪里好?卤水是潮州菜的重要组成,广东潮州的汉族特色名菜之一,其卤水用十几味中草药等一同熬制而成。然后,将家禽家畜或水产品等放入其中,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等,口味鲜美。培训内容:中药材技术配方资料、卤水技术配方资料,凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方。

长沙热卤技术培训哪里好?

  学习品种:卤猪头肉、卤猪肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤鸡腿、卤鸡翅、卤牛肉、猪蹄、猪尾巴、卤鸭子、卤鸭脖子、卤鸭爪、卤鸭头、鸭翅膀、莲藕、海带、毛豆、千张等。

实践操作内容:

1.卤菜的系统讲述;

2.卤菜原料的选购;

3.卤菜食材的预加工;

4.卤菜制作的基本标准;

5.卤菜制作的制作步骤;

6.卤菜经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训优势:

  教学方式:实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习

  培训时间:不限时间、学会为止、正常一周左右学会

  教学优势:签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材、免费实习

  特别强调:一人报名、两人学习,5年内免费学习新配方和新技术

长沙热卤技术培训哪里好?

  长沙曾食坊小吃培训学校,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。

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曾食坊

长沙曾食坊小吃培训学校

课程数量: 204
老师人数:5
机构名称: 长沙曾食坊食品研发有限公司
创立时间: 2013-07-15
培训地点: 湖南省长沙市
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