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长沙培训一根面技术哪里好?正宗的一根面制作工艺相当复杂,随着机械制面逐步取代手工,曾经家家户户都会做的一根面几近失传!长沙食尚香小吃培训中心经过多年的学习能完整的制作”黄龙溪一根面",一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序,历时十多个小时!首先将适量的面粉加入少量的食用盐,再用65度的温热水和面一小时左右,和好面以后在揉上半小时,再醒半小时,如此反复7、8次,面团就基本制作好了,面团做好之后开始搓条,从胳膊粗的粗条一直不停的搓,一直搓到手指头粗细,然后再一圈一圈盘在圆盘里,盖上湿布,醒上4个小时左右,就可以下锅了,下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,甚是好看!
实践操作内容:
1.一根面的系统讲述;
2.一根面原料的选购;
3.一根面食材的预加工;
4.一根面制作的基本标准;
5.一根面制作的制作步骤;
6.一根面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训优势:
教学方式:实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习
培训时间:不限时间、学会为止、正常一周左右学会
教学优势:签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材、免费实习
特别强调:一人报名、两人学习,5年内免费学习新配方和新技术
长沙食尚香小吃培训中心,专业培训小吃项目近二十年,精通各种小吃项目,来我们学校学习,精湛的技术学到手是肯定的,包括后期的开店注意方面,营销方式,自己怎么制定成本都会有专业的师傅面对面给你谈,让你创业的成功率更高。欢迎各位朋友前来考察,长沙食尚香会是你强力的后盾!
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