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章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本的国粹小吃,早出现在大阪。正宗日本大阪的章鱼小丸子外脆内滑、金黄娇嫩,其中包着弹牙的章鱼小块和新鲜蔬菜碎,夹着木鱼花,粘着沙拉和海鲜酱,一口咬下去百般滋味混一起,令人赞不绝口。章鱼小丸子其味道鲜美、营养丰富、价格适中,可以作为快餐,也可以作为休闲小食品。老少皆宜
培训课程安排:
1.讲述开店教程以及章鱼小丸子的发展史和其特色特点。
2.章鱼小丸子制作全过程。
3.章鱼小丸子调味料的选购、配比、制作等技术培训。
4.章鱼小丸子制作方法、技巧培训。
5.章鱼小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。
项目介绍:
主要原材料: 章鱼,圈心菜,面粉糊
主要设备: 章鱼小丸子机
口味以及特色: 香嫩可口
成本利润: 成本占总额的10%-25%,利润一般都是在60%-75%
投资金额: 4000—6000左右
搭配项目: 甜品,炸鸡,饮料
位置选址:适合开店,摆摊,档口,流动人口比较大的地方,例如学校
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
培训费用:
学习全套1680元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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