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说到包子这种美食,不管是南北方的人都很熟悉,这是一种早点铺上面比较常见的。包子包容性广,接纳度高,不管什么阶层的人都有很高的接受度。包子做法多样,你有没有想要学做包子技术呢?今天小编就来给大家介绍一个专业的包子培训班,那就是长沙优尚餐饮培训学校,该校的包子培训技术,属于行业领先水平,赶紧来看看吧!
核心亮点
1、包点原材料的认识和选用
2、包点发面技术制作工艺及要点
3、包点轧面、揉面技术制作和手法
4、实操包子、烧麦各种馅料的做法
5、包点设备使用方法与维护技巧。
项目特点
包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小 笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。包子,一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。
培训流程
1.讲述包子的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。食为天包子培训内容:各种馅料包子、馒头、烧卖、花卷、小笼包
培训类别
现在长沙优尚可以学做 酸菜包、榨菜包、粉丝包、牛肉包、香干包、豆沙包、莲蓉包、大包子、小包子、咸菜包、辣包子、腊肉包、鲜菇肉包、白菜萝卜包、糯米烧麦、银丝卷、葱花卷、辣卷、玉米馒头、白面馒头、玉米白面馒头等……全部做法一一学会,开店无忧!
长沙学包子去哪好?优尚餐饮是行业翘楚,在优尚学包子技术一定可以让你学有所成,轻松开一家包子铺,让你开心赚大钱!在优尚培训学员只管放心大胆的做,技术培训包教包会学员在培训期间一律亲自动手操作,师傅全程讲解
,学员从较基本的开始做起,一次不会可以再学,直到学会为止。包教包会,不会可以免费再学。你还在等什么?赶紧来电咨询吧!