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餐饮培训
长沙炸串小吃技术哪家好?长沙培训学校选择食尚香
来源:食尚香 时间:2020-12-19 16:53:43        浏览:1019
炸串技术投资小,消费人群广,回收成本快,非常适合小本投资创业的一项佳项目。油炸串食品是我国传统的食品之一,油炸串食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。想找一家专业的油炸

炸串技术投资小,消费人群广,回收成本快,非常适合小本投资创业的一项佳项目。油炸串食品是我国传统的食品之一,油炸串食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱。想找一家专业的油炸串技术培训学校就找山西食尚香餐饮学校。

鸡排炸串一般采用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。炸鸡炸串系列休闲小吃,只需购置炉子,炸锅(或电炸炉)、拌料盘,有条件的配置工作台,一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位,很快便可出成品(几分钟时间),顾客来临付钱,立等可取。

课程安排

炸串培训

1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;

2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;

3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;

4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

培训要点

1、详细讲解炸串技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

2、进行一对一的实战示范讲解及操作。

3、在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的原材料选择、采购、成本及预算等。

4、引导学员熟练操作炸串制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

虽然看起来炸串的制作过程是比较简单的,但是你有没有发现市场中众多的炸串制作出的口感都是不同的,有的炸串口感美味醇香,有的则是味道不尽如人意。这是因为制作炸串的秘制配方是不一样的,制作出的炸出口感也是不同。

食尚香手把手教授炸串做法秘方,正规香辣炸串全套技术培训:油炸食品的做法有多种,串的种类更是不计其数,豫香园特色炸串风靡大江南北,红透全国各地,历经数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批的炸串爱好者顾客群。

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食尚香

长沙食尚香小吃培训中心

课程数量: 20
老师人数:0
机构名称: 明策餐饮管理有限公司
创立时间: 2016-08-01
培训地点:
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