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课程级别初级
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培训周期3-5天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是深得人们喜爱的快餐饮品。
课程学习内容
●猪脚饭技术大全概述;
●原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
●猪脚饭全套技术一一传授
●猪脚饭卤水的存放、保鲜技术;
●猪脚、鸡腿、鸡蛋、豆腐等各种食材的卤制
●开店选址指导;
●开店销售方案;
● 学习猪脚饭操作时的注意事项，火候大小的掌握，各种配菜等一系列整个全套技术配方，全都传授，绝不保留。老师现场培训，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅手把手，学员反复练习，直到做出合格为止。
教学模式：由从事10多年的专业师傅手把手教学，包学会为止!
实操学习：学员全程动手实际操作，师傅旁边指导!
师傅一对一：学习过程中整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评!
不控制原料设备：原料设备统统不用，提供学员所需采购设备及原料的供应市场!
服务至上：学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询，网络咨询均可!
