目前火焰醉鹅正在东莞爆红，甚至有蔓延全国的架势!东莞哪里有火焰醉鹅培训?

　　2018年底，火焰醉鹅开始在广东流行，尤其以东莞开店数量居多，被许多人戏称“醉鹅聚集地“。因为家家生意火爆，短短几个月便迅速传开，有向全国蔓延燎原之势。

　　醉鹅为什么这么火?

　　1、“火焰醉鹅”超有卖相

　　大锅、火焰，初次品尝的人觉得新鲜，见过的人会跃跃欲试，这种独特的概念“杀伤力”十足，正符合了当下顾客想要的“视觉冲击”，所以醉鹅餐厅常常有顾客的尖叫声。

　　2、体验感十足

　　在餐桌上现做现卖现吃，全部过程顾客看得见!

　　煎好的鹅肉装进圆锅里上桌，服务员往锅里倒入一瓶当地的米酒再盖上锅盖，随后点火。米酒和鹅肉焖煮的过程中，熊熊火焰在锅边飞舞，米酒将鹅肉的鲜味逼出来。当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就完成了。

　　掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的香醇混合一体，香气扑鼻而来。咬下一口过后，鹅肉浓郁的香味在口腔里迅速蔓延，米酒的香气淡淡溢满，鹅肉舒爽嫩滑，层次十足。

　　3、价格便宜

　　一大只醉鹅才168元，6个人吃不完·······

　　每一家经营醉鹅的餐厅，人均价格都属于大众化消费，而且吃完了鹅肉后，服务员往酱汁里倒入满满的大骨汤，便可用作新的一轮火锅的汤底了，接着可以涮火锅，典型的一锅两次。

　　4、投资门槛低、回本快

　　因为单品爆款效应，对装修要求很低，投资门槛低，几万元的投入就可开一家店，客户比较多，回本也快。

　　所以开一间火焰醉鹅也是不错的投资选择，东莞哪里有火焰醉鹅培训?东莞煌旗 小吃培训机构就有专业的火焰醉鹅培训，老师一对一教学，学员亲自动手实践。学员不仅可学习鹅的选择、处理、切制、保存等;核心调料制作、存放要求;醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法;制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解。