鲍鱼鸡煲传承了广州正宗的味道，在制作的烹制方法上，也是非常传统的，每一个炉子都是经过严格选择，食材也是，充分保证了烹制出来的鸡味道鲜香入味，让人一闻，就会被吸引;一吃，就忘不了这个味道。

　　鲍鱼鸡煲其实是道经典的国宴粤菜，取材严格，工艺复杂，讲究鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩，色香味俱全，回味无穷。鲍鱼鸡煲一上桌就成为全场焦点，金黄油亮，焦香扑鼻，勾人食欲，虽然鲍鱼仔无法与大鲍鱼媲美，但胜在新鲜，肉质爽滑弹牙;而鸡肉没敢怠慢，选用的是足斤足两的走地土鸡，再加上正宗广东师傅精工细作，酱汁浓郁，入口咸鲜，味道完全不输于高档粤菜酒家呢。

　　鲍鱼鸡由资深厨师创作，东莞煌旗根据自己十几年来的餐饮美食经验研制的特色鲍鱼鸡配方，多年来师傅的鲍鱼鸡深得无数创业者的喜爱，得到了无数学员的赞赏，更是有许多海外华人也慕名前来品尝学习!

实践操作内容

1.鲍鱼鸡煲的系统讲述;

2.鲍鱼鸡煲原料的选购;

3.鲍鱼鸡煲食材的预加工;

4.鲍鱼鸡煲制作的基本标准;

5.鲍鱼鸡煲制作的制作步骤;

6.鲍鱼鸡煲经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

以上就是关于鲍鱼鸡煲培训的内容，想要学习正宗的鲍鱼鸡煲技术以及各种餐饮技术，欢迎来东莞煌旗小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。