饼是现代人们的生活中必不可少的一类美食，饼的种类、烹饪技艺多样化。南瓜饼是用南瓜为主要原料精制而成的一道传统汉族美食小吃。此款美食酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰，适用于肺燥咳嗽、浓痰等症，非常适合早餐享用。

　　【培训内容】

　　1.南瓜饼类所需的原料及配料;

　　2.南瓜饼所用调味料认识及性能;

　　3.南瓜饼油皮和油酥的配方及实际动手操作;

　　4.南瓜饼馅的配制比例及制作方法;

　　5.南瓜饼油温控制及炸制时间控制。

　　【南瓜饼食疗作用】

　　1.解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2.保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

　　【培训时间】

　　老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直到学员能完全独自操作为止，一般3到5天，不限制学习时间，视个人能力而定。随到随学，包教包会，学会为止。

　　佛山煌旗小吃培训中心拥有一支极具专业的技术研发团队，并配备了一支精良敬业的售后服务团队。佛山煌旗小吃培训中心凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感，多年来，在美食消费群体中收获了良好的口碑，在业内赢得了广泛的认同。佛山煌旗小吃培训中心连年来输送了大批创业型人才，因严谨细致和系统全面的教学作风，在行业内赢得了认同和推崇，受到了众多新老学员的好评!