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餐饮培训
更新时间:2020-06-19 18:34
无糖蛋糕培训
无糖蛋糕培训
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344
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
新乡醉香园小吃培训学校
  • 醉香园

  • 机构名称:醉香园小吃培训
  • 创立日期 : 2016-09-29
    课程数量 : 32
  • 培训地点 : 河南新乡
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
60
课程详情

      无糖蛋糕是一道美味的菜肴。无糖蛋糕又名低糖蛋糕,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕,无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利,而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。  

无糖蛋糕培训  

      【无糖蛋糕培训内容】  

      1、食材明细

      饼干碎,黄油,奶油乳酪,金钻奶油,柠檬汁,吉利丁片,蜂蜜。  

      2、简述流程

      把饼干碎和融化好的黄油混合,放置在一个圆形的慕斯圈后者脱底蛋糕模具中

      放入冰箱冷藏,把奶油乳酪掰成小块放盆中打发,打到成乳白色奶油状,然后加入香草糖浆

      吉利丁片放冷水中泡软后拿起,挤干水分后隔水加热至溶解,加几滴柠檬汁

      与打发奶油混合在一起。从冰箱中取出蛋糕坯,倒在饼干碎底层上,放入冰箱冷藏

      :以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

新乡无糖蛋糕培训  

      【课程安排】  

      理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

      示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

      自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

      【就业方向】  

      参加无糖蛋糕培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个蛋糕店。蛋糕培训都是系统教学,会教你很多的品种。

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醉香园

新乡醉香园小吃培训学校

课程数量: 32
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机构名称: 醉香园小吃培训
创立时间: 2016-09-29
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