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餐饮培训
更新时间:2018-07-25 03:09
烧鹅饭培训
烧鹅饭培训
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272
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  烧鹅饭,汉族特色菜肴,属粤菜系,所以叫广东烧鹅,也叫深井烧鹅,是广州传统的烧烤肉食。烧鹅饭就是将烤好的鹅用刀劈开,然后剁成整齐的小块,铺在米饭上即可。  

  烧鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成。  

广州烧鹅饭培训  

  烧鹅饭项目优势  

  制作的烧鹅色泽金红,味美可口,每一层都有各自的口感:鹅皮烧得脆卜卜,似是一咬即破;皮下的那层薄薄的鹅油甘香油润,不会太腻;鹅油下的鹅肉肌理清晰,吃起来肉质结实而甚有鹅味,连骨头也很入味。  

  该项目投资小、见效快、起点低、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想,确实是小本创业的理想选择!  

  烧鹅饭课程安排

  认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。  

  烧鹅饭培训方式  

  随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;包教包会,学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!

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