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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
一、课程知识
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料!
二、培训内容
1.讲述黄桥烧饼的发展史及基础知识。
2.讲解黄桥烧饼选料、配比及加工。
3.黄桥烧饼的制作关键方法与核心程序。
4.黄桥烧饼的制作方法与搭配技巧。
5.讲解黄桥烧饼的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
三、培训要点
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
2.项目技术详细批解。
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。
5.原材料的选择，采购，成本、预算。
四、我们的优势
1.顶正餐饮培训由劳动主管部门审批备案，具有独立办学资质，行业经验已有11年，品质保障
2.包教包会，不限学习时间，学会为止，另外学费课分期付款，减少学员创业压力。
3.提供名师手把手服务，帮助学员快速营业，并有经验丰富的导师指导经营。
4.技术标准化教学，提供技术免费升级服务，全国巡店给学员提供免费广告宣传。
5.4分之1上理论课，4分之3时间老师手把手辅导学员反复实践，保证学艺有成。
6.为学员免费提供选址，指导装修，经营计划，促销方案，全面扶持大大提高成功效率。
