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餐饮培训
更新时间:2019-07-31 15:49
萝卜牛杂制作培训
萝卜牛杂制作培训
近期90人预约报名
198
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
广州好食汇小吃培训学校
  • 好食汇

  • 机构名称:广州好食汇小吃培训学校
  • 创立日期 : 2017-11-20
    课程数量 : 20
  • 培训地点 : 广州市番禺区
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
65
课程详情

  【食为先萝卜牛杂5大优势】

  1.食为先结合南北口味特点,在配料和汤料上做了调整,浓淡相宜,牛杂回味做得不错;

  2.牛肺、牛内脏的清洗、前期预处理非常关键,一般地方不会教学员处理,但食为先老师每个细节都会教到位;

  3.萝卜的处理非常讲究技巧,我们做出来的萝卜口感清甜不苦涩,入口绵软,很多人特别喜欢吃;

  4.冻品牛杂供货比较稳定,进货价格也便宜些,但一般人找不到供货渠道,食为先学员我们会告诉专业拿货渠道;

  5.以前有学员最早加盟别人要到加盟商那里拿酱料,后面食为先帮他破解料包技术后,现在自己运营了一个牛杂品牌在做加盟。

广州萝卜牛杂制作培训

  【在食为先你能学到什么】

  A、理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  B、示范讲解:

  1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

广州萝卜牛杂制作培训

  C、自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  【实际操作内容】

  1.培训牛杂原料的选购常识,各种主料的味道调配工艺;

  2.培训主料和辅料的配方与技术;

  3.培训各种酱料的制作技术;

  4.培训牛杂、素菜处理制作技术,未售完产品产品的保存方法。

广州萝卜牛杂制作培训

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好食汇

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机构名称: 广州好食汇小吃培训学校
创立时间: 2017-11-20
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