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餐饮培训
更新时间:2020-10-08 16:01
炸酱面培训
炸酱面培训
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  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
广州煌旗小吃培训学校
  • 煌旗

    • 认证8年
    • VIP1
  • 机构名称:广州煌旗小吃培训学校
  • 创立日期 : 1970-01-01
    课程数量 : 126
  • 培训地点 :
    老师人数 : 2
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
91
课程详情

炸酱面在中国北方十分流行,尤其是北京地区,炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称过水面。

炸酱面的起源故事

炸酱面,中国十大面条之一;相传清朝光绪年间,八国联军入侵中华,打到北京后,使清宫慈禧太后,光绪皇帝等随从,从北京逃西安城内南大街,闻到一股清香味,总管李莲英抬头一看,是家炸酱面馆,及时禀报太后、皇帝,由于长途跋涉皇帝和太后也正是饥渴交加,说那就吃吧。

进入店内,李莲英向店老板要了专营的素酱面,所有人吃了一碗后说:味道真好,再来一碗!,吃完之后太后问众随从这面味道怎么样?众人异口同声说:绝对的好面,好!好!这时太后皇上要起驾上路,太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到北京,带到宫里做炸酱面,从此后素炸酱面在北京落户。

广州炸酱面培训内容

炸酱面培训

牛肉杂酱面,猪肉炸酱面,火腿炸酱面,腊肉杂酱面。

炸酱面学习方式

按照炸酱面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。炸酱面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家炸酱面店,到我们广州煌旗来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

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创立时间: 1970-01-01
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