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餐饮培训
学烧烤,就选广州代宗小吃培训学校
来源:玩吃喝 时间:2019-08-28 16:32:45        浏览:468
  烧烤培训请认准广州代宗小吃培训学校。烧烤可能是人类第一次接触熟食的方法,虽然人类经过数百万年的发展,但仍然热爱烧烤食品,到目前为止世界上也有烧烤的习惯。1,烧烤食品-肉制品的主力  肉食是烧烤食品的

  烧烤培训请认准广州代宗小吃培训学校。烧烤可能是人类第一次接触熟食的方法,虽然人类经过数百万年的发展,但仍然热爱烧烤食品,到目前为止世界上也有烧烤的习惯。


1,烧烤食品 - 肉制品的主力

  肉食是烧烤食品的主力,您可以选择:羊肉串,羊腰串,牛排,鸡翅,鸡肉等。应该注意的是,肉类产品是易腐的,一定要选新鲜,购买检查保质期。最好不要选择冷冻肉,肉不应该切太多,不要太破碎,用盐,味精,姜,洋葱汁等香料腌制,用竹棍串起来。鱼和海鲜可以选择:活鱼,新鲜鱿鱼,墨鱼,活虾,螃蟹,新鲜贝壳等。活鱼去鳞,新鲜的鱿鱼和墨鱼如果直接在火上烤就会卷曲,可以先用竹棍或牙签固定。如果要节省麻烦,也可以买半成品。


广州烧烤培训


2,学习内容

  原料预处理,储存,保鲜技术。

  烧烤系列,特色品种的生产线,肉类切割,海鲜加工培训。

  烧烤肉,海鲜腌制技术培训,特种品种的生产技术。

  烧烤实习烘焙训练(掌握一对一指导)。

  特制烧烤酱,烤汁调制技术。

  烧烤油香料食谱。

  烧烤设备的清洁和维护。

  店铺过程和装修指导。


3,学习时间

  学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受的能力。


  广州代宗小吃培训学校专业提供烧烤培训,欢迎广大学员前来考察学习。


广州烧烤培训

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