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餐饮培训
油条培训广州哪里有教?
来源:小寻 时间:2019-09-04 19:25:16        浏览:1278
  想要自己开店创业嘛,希望自己学到一门手艺嘛,现在机会来了,广州旺吃培训学校以特惠价帮助大家学的一门手艺,开启成功创业道路,今天为大家带来的就是广州旺吃特色油条培训。  油条又称油炸鬼,是闽南福建等

  想要自己开店创业嘛,希望自己学到一门手艺嘛,现在机会来了,广州旺吃培训学校以特惠价帮助大家学的一门手艺,开启成功创业道路,今天为大家带来的就是广州旺吃特色油条培训。

  油条又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译。 又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天津地区一带称呼油条的方言,由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋,此为浙江方言。在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。


广州油条培训


  广州旺吃培训的无矾油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。想要油条炸的好,一定需要一款独特的无矾油条配方,和无矾油条的做法。想吃的亲可以在家做一款健康油的无矾油条。

  广州旺吃教您识别无矾油条的特点:

  1、无矾油条的配方决定了,油条内部的含油率问题,基本上无矾油条内部不含一滴油脂,节油率达40%以上;

  2、无矾油条的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻;

  3、无矾油条的风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强;

  4、无矾油条的综合使用成本较低。

  5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。

  6、无矾油条由于是低油温炸制,表面的芝麻还是白颜色的,风味比较突出。

  7、无矾油条的味道丰富,有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

  广州旺吃无矾油条培训步骤

  1:面团制作,主要学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

  2:切条,主要学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

  3:炸油条,主要学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。


  我们不能给您较低的价格,只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量赔上一辈子。课程报名支付学费报名后,我们会在时间给您办理好入学手续,项目配方资料。广州旺吃餐饮培训学校保障服务一对一技术指导与升级,您只要是我们的学员都能享受此服务。我们期待你的加入。


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