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酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。在川渝地区,酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。在很多地方都有卖的。
实践操作内容
1.酸萝卜老鸭汤的系统讲述;
2.酸萝卜老鸭汤原料的选购;
3.酸萝卜老鸭汤食材的预加工;
4.酸萝卜老鸭汤制作的基本标准;
5.酸萝卜老鸭汤制作的制作步骤;
6.酸萝卜老鸭汤经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
技术支持
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
以上就是关于酸萝卜老鸭汤培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来我们广州炬森小吃培训学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。