经营炸酱面加盟店收益技巧，主要是看对炸酱面加盟店的消费者。炸酱面加盟店的主要消费者主要是以家庭主妇和老年人的消费为主，这样炸酱面加盟店的消费水平也都是普遍不这么高的，而是属于大众日常消费，炸酱面店的消费者的在定位上是老少皆宜。炸酱面加盟店的消费者而在购时，很少会关注炸酱面加盟店的豪华，而对炸酱面加盟店的食品上的口味、营养与卫生。

　　炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

　　培训内容： 材料的选购、面的制作与酱料的核心配方比例、辅料制作等全套技术

　　教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学的教学模式

　　住宿问题：广州炬森小吃培训学校将统一提供住宿，进行统一安排

　　培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学

　　学习时间：早9：00到——晚5：00随到随学