广州杂粮煎饼培训课程哪家好？广州食尚香小吃培训中心杂粮煎饼培训主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。餐饮杂粮煎饼培训推着小车的商贩处在学校旁、写字楼旁、街边等，煎饼价格底廉，市场供不应求。

　　【学习内容】：

　　1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。

　　2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项

　　3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。

　　4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。

　　5. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。

　　6. 亲手备原材料，老师旁边检查指导。

　　7. 亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　8. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　【培训配料】：

　　传统酱料：酱料。即由十几种香辛料合成，经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱，配已韭菜花、香葱、香菜。

　　西式酱料：酸甜口味，配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝，荤素搭配，很适合时尚青年男女的口味。

　　多种经营：以煎饼为主体，也可根据当地实际情况

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