葫芦头是陕西西安传统特色小吃，起源于北宋的煎白肠，其制作原料主要是猪大肠和猪肚，又因为猪大肠的形状很像葫芦，所以就叫葫芦头，到了近几年，葫芦头已经从肉来发展到了海鲜类的品种，在猪肉类的葫芦头用料上也做了一些改变，时期汤味更浓，质量更高，也成为了秋冬时节的风味小吃。葫芦头不仅味美鲜香，还有营养价值，所以有很多人都喜欢这一美食。

　　【培训内容】

　　1.原材料的选择、初步加工。

　　2.肠肚的处理与加工。

　　3.汤料的制作方法与配制。

　　4.培训风味酱制作技术。

　　5.材料的搭配与配比。

　　6.凉菜制作技巧。

　　7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　8.反复实践操作,熟练操作流程。

　　9.讲解同系列技术，回答学员咨询。

　　【教学模式】

　　按照葫芦头标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　学习正宗陕西葫芦头的制作，就来我们广州煌旗小吃培训学校学习，我们这边制作出来的葫芦头绝对味道正宗，我们的老师都是有多年培训经验的老师，教学仔细，认真，全程指导学习，我们会有自己的研发团队，产品和口味不断更新、升级，学员可以免费回来学习，技术包教包会，专业导师免费指导开店，学习正宗的葫芦头技术就来我们广州煌旗小吃培训学校，保证让你用最少的钱，学到最正宗的技术。