烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮!是创业致富的好项目,开个烧腊档口要不了多钱!投资小，利润大，操作起来简单，地段也选择也很重要!烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。食尚香广式烧腊培训是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。

学习内容：

1、学习如何选购各种食材 。

2、指导学员烧鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧等各种食材的处理方法 。

3、教学员如何制作腌料及腌制方法 。

4、学习如何制作皮水 。

5、学习如何风干及烤制火候技巧与方法。

6、学习调料汤汁制作及辣椒油的做法 。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧；

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算；

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案；

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营；

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

学校优势

办学经验：15年办学经验，成熟的教学管理和教学模式体系

学员口碑：数万名学员见证辉煌成成绩，95%学员因口碑好选择我们

教学质量：烹饪大师领衔任教，专业精神教师全程指导

就业保障：与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系，打通学员就业渠道

创业指导：根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导、

培训要点

介绍用具的配备及使用;

传授原料的腌制方法;

传授配料的制作;

传授从头至尾的制作步骤;

传授食用方法;

传授开店选址与经营方案。

如果你想要学做烧腊技术的话，建议选择我们食尚香餐饮培训班，我们食尚香立足市场多年，技术成熟！食尚香训练中心，有专业教师，技术精深，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的杰出场所，是您创业圆梦的摇篮。厨艺训练来，要选就选食尚香。食尚香教授您正宗的技术，确保您学有所成，满载而