要说起我国经典美食，一定就想到北京烤鸭。北京烤鸭名声显赫，闻名国内外。外国朋友到中国是一定要尝一下北京烤鸭的美味的。北京烤鸭是宫廷视频，用料选择的事优质的肉食鸭，经过果木炭的烤制，成品色泽红润，肉质肥而不腻，皮脆肉嫩，肉汁鲜嫩;再搭配上春饼和大葱、酱料，卷在一起吃，味道鲜美，回味不尽。

　　培训课程内容：

　　1.北京烤鸭原料和设备的认识和购买;

　　2.北京烤鸭原料的加工处理;

　　3.鸭子的处理和腌制;

　　4.北京烤鸭调味酱的配比和调制，以及口味的变换;

　　5.北京烤鸭烤制过程学习，火候的控制及烤制技巧;

　　6.北京烤鸭切片技巧和食用方法。

　　培训方式：

　　按照北京烤鸭标准的比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手制作练习，不限制学习时间，反复练习，直到学会为止。

　　北京烤鸭颜值高，口味好，一直都很消费者的喜欢和追捧，市场前景大，利润好，是一项很不错的创业项目。想学习北京烤鸭技术就到广州煌旗小吃培训学校，专业师傅专业教学，手把手毫无保留传授您正宗技术，并且亲自制作试吃，你满意后再学习，只要是味道好，生意一般都是不会差的。来广州煌旗小吃培训学校学习，制作出鲜美可口的北京烤鸭，回去发家致富。