烧麦是我国流传已久的特色传统民间小吃，又叫烧卖、稍麦等，这种小吃洁白晶莹，皮薄馅厚，咸香适口，造型别致，老少咸宜，做法多样，流传盛广。烧麦自己的，选材独到，以面粉、瘦肉、糯米等为原材料，经淘洗、浸泡、拌制、和面、制馅、包制、蒸制等流程制作而成，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质等成分，备受人们喜爱。

烧麦学习内容

阶段理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段核心技术传授：面粉的选择， 馅料配方资料，擀面技巧，醒面时间的控制等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店，包括香葱花卷，双色玉米花卷，豆沙花卷，杂粮花卷，奶香花卷.学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用煌旗商标品牌

学习步骤

1 原材料及香料配制

2 香料发酵处理

3 炒制油料

4 底料制作

5 菜品处理

6 制作成品(师傅及学员们共同品尝)

培训优势

专业的高级厨师团队，雄厚的师资力量，保证学员的实际操作能力

从业20年，经验丰富，知识全面，经营理念明确，用坚持赢得信赖

专业的名厨团队，实践经验丰富，操作技术过硬，学员学习无忧

免费为学员提供开店运营和管理指导，创业无忧

毕业服务

1、终生免费续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

煌旗小吃注0重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，开店选址，开业准备，店内布置，开业促销，营销策略，原料采购，成本控制，价格定位，等全方位培训，后期技术指导，后续技术支持。提前预约，随到随学，包教包会，学会为止，不限时间。所学技术终身免费升级。