土耳其烤肉又称为宫廷烤肉，发展历史悠久，属清真菜系，因其口味独特鲜美，至今已风靡全球。土耳其烤肉流传至中国，被中国食客加上饭、饼、馍一起吃，现今又被称为土耳其烤肉拌饭。土耳其烤肉拌饭组合模式已经成为街头巷尾的一道靓丽的黄金小吃。

　　烤肉拌饭课程内容：

　　1.烤肉拌饭系统讲述

　　2.烤肉拌饭原料的选购;

　　3.烤肉工具的使用;

　　4.烤肉烤制的时间和温度控制;

　　5.烤肉拌饭成品装盘;

　　6.烤肉拌饭经营方法和定价原则。

　　学习土耳其烤肉拌饭技术的优势：

　　1.投资小，运行成本低。几千元左右的投资，入门门槛低，所需周转资金少，投资回收期短，效益稳定。

　　2.异域美食，符合国人口味。土耳其烤肉是土耳其的传统美食，将土耳其烤肉与国人的口味相结合，制作出符合中国人的口味和饮食习惯，适合国人消费。

　　3.设备简单，操作性强。标准化的操作，简单易上手，无需任何经验，一人即可操作。

　　4.消费群体广泛。土耳其烤肉已传遍中国大江南北，符合各地人的口味，男女老少皆宜，市场认同感强。

　　5.营养价值高，口味丰富。特制秘方制作而成，烤肉可使用多种肉类进行烤制，加上米饭、蔬菜等，营养齐全，又包含有麻辣、香辣、孜然、原味等多种口味。

　　烤肉拌饭培训方式：

　　1、常年开班培训，随到随学，学习时间灵活;

　　2、采用实地教学，真材实料操作，师傅先示范，学员后时间，现场演练，检查指导;

　　3、从基础入手，全程手把手指导，认真负责，毫无保留，确保学员学到真正的技术;

　　4、制作、开店、经营等全方位指导。

　　广州煌旗小吃培训学校土耳其烤肉拌饭色泽金黄，肉质鲜嫩且不油腻，荤素搭配有营养，老少皆宜且定位亲民。投资小，回收快，可与外卖相结合，灵活经营，是创业的好项目。