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餐饮培训
彪彪面学习可以去什么地方,广州煌旗能学习吗
来源:煌旗 时间:2021-01-30 15:21:46        浏览:638
  陕西人爱吃面是出了名的,彪彪面可以说是最能代表陕西的一种面食了。彪彪面是因为制作技术中有摔打出这种声音而得名,可见其面条的劲道,韧性十足。彪彪面不仅注重面条本身,也注重调料,油泼辣子非常讲究,富有

  陕西人爱吃面是出了名的,彪彪面可以说是最能代表陕西的一种面食了。彪彪面是因为制作技术中有摔打出这种声音而得名,可见其面条的劲道,韧性十足。彪彪面不仅注重面条本身,也注重调料,油泼辣子非常讲究,富有浓郁的西北风情。那么,彪彪面哪里培训?

  【彪彪面培训品种】

  鸡汤彪彪面、鸡汤炒彪彪面、拌面、炸酱彪彪面、酸菜肉丝彪彪面、西红柿鸡蛋彪彪面、红烧排骨彪彪面

  【彪彪面培训要点】

  1.讲述彪彪面的发展史及基础知识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.彪彪面的和面技巧与注意事项。

  4.削面的技巧,煮面的方法

  5.汤及肉卤的配方及制作流程

  6.各种哨子的制作方法

  7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

  8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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  广州煌旗小吃培训学校学习彪彪面产品以全新的口味和创意百出的样式,迎合了现代人所倡导的绿色、健康的消费理念。并且彪彪面都是由新鲜绿色的原料制作而成,在口味上,在营养程度上都要比其他的面食更受欢迎。彪彪面作为一个全手工的面条美食,他的制作也是全程透明化,一直坚持着现做现卖的销售方式,这也更让来店消费的人们看到其产品的质量保障,吸引更多的食客!


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