酸辣脆，一道比较令人开胃的凉菜小食，尤其是在夏季炎炎的时间里，大多数人都是没什么食欲的，这时来上一份酸辣脆，再配上一碗小白粥，吃上一口，酸脆辣爽、入口有劲，霎时间，令人食欲大开的凉菜佳品。

　　市场优势

　　1.酸辣脆市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营;

　　4.开店成本可大可小，可开店可摆摊;

　　5.制作简单，无需大厨，学酸辣脆技术即可开业经营，技术掌握在自己手上;

　　6.酸辣脆搭配多种口味，能满足不同人群的需求。

　　培训时长

　　关于酸辣脆培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!

　　培训方法

　　课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名酸辣脆食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会!

　　广州煌旗小吃培训学校在制作酸辣脆美食中，有自家一套配方，使制作出品的口感更具特色，比别家更酸脆有劲，并且通过适当的方法，可以使其保存的时间更长，多年连锁品牌，在酸辣脆的技术上有更成熟的秘方，是一家比较靠谱的好牌子学校!