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课程级别高级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，它如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。其味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。
它不仅自身营养丰富，更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，立刻变得亲切温暖，让人百食不厌，很利于营养的消化和吸收。食粥可以饱腹，柔软滑腻、前味浓，余味长；食粥可以养生，益气生津、养脾胃、驻容颜，所谓“世间第一补人之物”。
潮汕砂锅粥最早流行于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区，据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡全国各地，在各地大中城市攻城掠街，是续重庆酸辣粉后新一轮餐饮投资热潮。
潮汕砂锅粥，不但品种繁多（譬如，羔蟹粥、活虾粥、鸽子粥、田鸡粥、土鸡粥、黄鳝粥、花甲粥），还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更需要落足心思。
一、砂锅粥各种调料的认识及采购信息； 二、各种调味料的制作方法； 三、砂锅粥各种肉类食材的选购、前期处理及保存； 四、砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧； 五、砂锅粥米的泡法； 六、砂锅粥的制作方法与调味。
课程安排：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。
随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！
温馨提示
【1】若想学好技术，请千万不要图一时便宜，计较路途远近，而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构，学完回去顺利开店，这点付出很快就会赚回来的；（您可多家对比，多家考察，贵阳飘味香不惧同行PK）【2】贵阳飘味香实行一费制，中途不再收任何费用，现培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择；【3】贵阳飘味香每天上课时间9：00—17：00，业务接待时间8：30—23：00，节假日照常开课（来考察或学习是朋友，请掌握好时间） ；【4】需要试味的学员，请提前与客服沟通。
