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餐饮培训
更新时间:2018-07-25 03:23
鲜芋仙培训
鲜芋仙培训
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139
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  鲜芋仙,承袭传统台湾味的坚持与制作工法,采用优质新鲜食材,以天然健康为原则,新鲜现煮现卖,鲜芋仙以传统精致与丰富多变的现代口感为概念,大受消费者喜爱。  

  【鲜芋仙培训内容】  

  1、食材明细

  芋头、南瓜、紫薯、小西米、龟苓膏、木薯淀粉、牛奶  

  2、简述流程

  南瓜紫薯蒸熟捣成泥,揉成小团子,煮小西米、煮芋头;

  芋头煮熟,冲凉水至内外都凉透,龟苓膏剪开,切成小块;

  以上食材混合,加入牛奶即可。

  :以上流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容。  

贵阳鲜芋仙培训  

  【课程安排】  

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。  

  【就业方向】  

  参加鲜芋仙培训以后,可以去美食小吃街,步行街、学校门口,等地开个甜品店。甜品培训都是系统教学,会教你很多的品种。

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