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餐饮培训
更新时间:2019-09-21 10:33
焖锅培训
焖锅培训
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334
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    3-5天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
贵阳创果厨艺培训学校
  • 创果

  • 机构名称:贵阳创果厨艺培训学校
  • 创立日期 : 2016-09-01
    课程数量 : 18
  • 培训地点 : 贵州南明
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
83
课程详情

  焖锅是一种以焖为主,用涮烫为辅的一种美食,焖锅是将肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料一起下锅,盖上盖子,从大火到小火,一直焖煮,焖锅采用独特的手法,底蕴深厚,有浓郁的人文色彩,一直以来都深受广大消费者的喜爱,满足了人们的口腹之欲。采用焖这种烹饪方法,生水下料,一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,故不走味,新鲜如故,美味爽口,方便快捷。

贵阳焖锅培训

▶培训课程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

贵阳焖锅培训

▶实践操作内容

1.铺盖面的系统讲述;

2.铺盖面原料的选购;

3.铺盖面食材的预加工;

4.铺盖面制作的基本标准;

5.铺盖面制作的制作步骤;

6.铺盖面经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

▶  培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

▶  特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

贵阳焖锅培训

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创果

贵阳创果厨艺培训学校

课程数量: 18
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机构名称: 贵阳创果厨艺培训学校
创立时间: 2016-09-01
培训地点: 贵州南明
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