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餐饮培训
贵阳卤菜培训哪家味道好?
来源:爱美食 时间:2019-09-28 18:02:55        浏览:865
  卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼,随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,

  卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼,随着现在越来越快的生活节奏,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,卤菜口味众多,全国各地都很受欢迎,所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。贵阳卤菜培训哪家味道好?学卤菜技术就到贵阳食里飘香小吃培训班,贵阳食里飘香老师手把手教学,不限时间,学会为止。


贵阳卤菜培训哪家味道好?


       课程内容


  1:卤水制作

  第一步,学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

  3:糖色制作

  第三步,学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

  4:辣椒油制作

  第四步,学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

  5:卤制原料

  第五步,学习如何使用卤水卤制各类原料。学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。

  贵阳食里飘香卤菜技术培训全新配方升级!!味道好,学费低,贵阳食里飘香卤菜技术通过多种香料浸泡,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴,学习时候所有配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习,你学会为止,所有项目核心配方技术无保留传授,后期自己当地进货,回家开店当老板。


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