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餐饮培训
贵阳肺片培训,配方正宗嘛?
来源:小寻 时间:2019-10-08 19:01:24        浏览:678
  很多人都喜欢吃夫妻肺片,但是真正掌握夫妻肺片真正技术的人却寥寥无几,夫妻肺片,观之青红碧绿,津河暗涌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣,粑糯入味,麻辣鲜香

  很多人都喜欢吃夫妻肺片,但是真正掌握夫妻肺片真正技术的人却寥寥无几,夫妻肺片,观之青红碧绿,津河暗涌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣,粑糯入味,麻辣鲜香色泽红亮,夫妻肺片片大而薄,牛肉、牛肚等5件宝的营养价值尽在“夫妻肺片”之中。

  夫妻肺片是成都经典名小吃,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香,但是能做到正宗,却不是那么一件简单的事情,夫妻肺片的调味用料比较讲究,但制作技术极容易掌握。

  妻肺片美誉全国,属于比较小的投资项目,也比较适合那些初入餐饮行业的者,仅需几千元资金,两个人就能,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险。成本低廉的牛杂碎边角料,经清洗、卤煮后切片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美。

 

贵阳肺片培训,配方正宗嘛?


夫妻肺片培训课程简介

  ★夫妻肺片酱料纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何,色精,色素防腐剂添加。

  ★炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,从原材料的选择到整体工艺均教学。

  ★让您学习独家的秘制四川夫妻肺片技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!

  ★吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川夫妻肺片。


夫妻肺片培训内容

  夫妻肺片制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。

  夫妻肺片红油炼制配料及步骤、注意事项等

  夫妻肺片制作时间及注意事项。

  夫妻肺片的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  夫妻肺片投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

  夫妻肺片调味品及原料的货源渠道。

  夫妻肺片与生意技巧,投资分析,管理。


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