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餐饮培训
贵阳杯子糕培训,耐嚼爽口
来源:小寻 时间:2019-11-07 17:18:46        浏览:963
  在古代,杯子糕是用来祭祀鬼神和祖先的供品。据传宋神宗熙宁五年,潭州大将经略梅山,征服蛮王置新化县,设罹天大醮超度战死冤魂,杯子糕即已出现在供桌上。现在的杯子糕就是街头巷尾的一个小吃了,很受大家的喜

  在古代,杯子糕是用来祭祀鬼神和祖先的供品。据传宋神宗熙宁五年,潭州大将经略梅山,征服蛮王置新化县,设罹天大醮超度战死冤魂,杯子糕即已出现在供桌上。现在的杯子糕就是街头巷尾的一个小吃了,很受大家的喜爱。

  杯子糕糕体晶莹雪白,质爽软而润滑,味甜冽而清香,满是蜂巢气眼,耐嚼爽口。无论男女老幼,没有不喜欢吃的。

  贵阳食里飘香老师傅有20多年的杯子糕制作经验,将几近失传的千年美味带到贵阳,欢迎大家前来品尝!!

贵阳杯子糕培训,耐嚼爽口

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

贵阳杯子糕培训,耐嚼爽口

实践操作内容

1.杯子糕的系统讲述;

2.杯子糕原料的选购;

3.杯子糕食材的预加工;

4.杯子糕制作的基本标准;

5.杯子糕制作的制作步骤;

6.杯子糕经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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