南瓜饼是一道传统菜式，南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，在不同地方的制作方法有多不同，其主要原料都是南瓜，面粉，糯米饭和糖，那么贵阳哪里可以学到南瓜饼技术？

　　一：黔品鼎汇南瓜饼培训课程

　　1.如何选料的讲解。

　　2.红南瓜的煮发时间与过程。

　　3.火候和油量的控制。

　　4.制作饼的全部过程。

　　5.秘制配方制作过程。

　　6.怎么控制与提高利润。

　　7.销售方法与技巧的详细讲解过程。

　　二：黔品鼎汇南瓜饼培训做法

　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

　　2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

　　3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

　　4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

　　5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

　　欢迎来黔品鼎汇餐饮培训学校，南瓜饼培训，不限制学习时间，学会为止，一般2—4天左右，视个人情况而定。黔品鼎汇小吃培训中心承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走!每一个来我们黔品鼎汇考察的人免费试吃，大师一对一手把手传授技术，学员亲手实践操作学习。