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贵州筒骨粉培训去哪里?筒骨粉是来自湖南农家米粉,香浓不腻,健康营养可口,筒骨汤中的材料富含钙质,十分适合成长发育中的儿童及骨质疏松人士饮用,且筒骨头汤中富含高含量的骨胶原,能有效的促进新陈代谢,保持集体组织细胞和生命的活力,延缓骨衰老,防治骨质疏松,增强骨髓的造血功能,米粉质地柔韧,富有弹性,爽滑入味,让健康、营养、与美味并存于粉中。
筒骨粉吃法也很讲究,一碗粉可以有多种吃法:
一:吃粉,洁白细腻的米粉,软软的,滑滑的,鲜味在舌尖翻滚。
二:喝汤, 我们每天采用新鲜的筒子骨,经过文火慢炖而成,骨汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白、多维素,补钙又营养,很容易被人体吸收,还有骨髓可以增加血管的造血功能,延缓衰老,增强体质,所以老少皆宜。
三:吸骨髓,在吃完骨头肉以后,用吸管轻敲骨筒,再用吸管吸取筒骨里的骨髓,浓浓的、嫩嫩的、滑滑的骨髓带着一股甜美的鲜味浸入口腔味觉器官,让您在享受美味之余会情不自禁地发出一丝感叹———这才是人间极致!
筒子骨粉制造流程:
1.筒子骨粉制造材料的认识和选用;
2.底汤配方及熬制技能、熬制时间以及熬制火候;
3.肉、猪杂、排骨等的处理办法;
4.秘制红油的制造办法;
5.粉码的搭配技巧和保鲜办法;
6.开胃小菜的制作办法
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