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贵阳培训卤肉卷技术味道正宗吗?卤肉卷饼,顾名思义,就是对卤肉和卤菜的加工,再配合上北方的独到的面食加工,经过多种工序加工而成的卷饼。目前,大陆的卤肉卷饼做法很多,卤肉卷的做法在不断的改进研究,争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。
卤肉卷培训内容
1.讲述卤肉卷的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.卤肉卷的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的卤肉卷的制作方法与搭配技巧。
5.讲解卤肉卷的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
食尚香餐饮培训卤肉卷饼特点,以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同,食尚香卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生!
贵阳卤肉卷培训时间:老师一对一授课,包教包会,学会为止。一般5-8天左右,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。
以上就是小编今天带来的全部内容了,学卤肉卷技术就去贵阳食尚香小吃培训中心,如果有意向学习,可以直接联系我们。