寻餐网公众号
寻餐网微博
贵阳糖油果子培训班开课啦,糯米用清水泡涨后磨浆,吊干水分使米粉成团。稍微发酵后搓成“元宵”般大小,入油锅加红糖不断翻炒。至外皮略硬且脆,周身被糖汁裹满后沥去油,撒上熟芝麻即可。浑圆光亮的园子外皮焦脆香甜,一口咬下去,碎渣和软心浑成一团,表面的白芝麻散发着焦糖香味,染的嘴里一阵香甜四溢。
【学习流程】:
1、糖油果子市场讲解
2、糖油果子设备、原材料的使用
3、储存讲解
4、粉的选用
5、粉的配方及调制
6、油温的掌握及手法
7、核心技术讲解
8、店面装修设计,选址开店指导
9、专家讲解开店流程及经营管理
【制作流程】:
糯米、大米混合制成吊浆,下熟芡和适量碱水揉成皮,包入果料甜馅,令成圆球形果子。菜油烧热,下红糖,待糖溶解后下果子,视油温升高、果子膨胀,用中火取色、定型,捞出撤适量熟芝麻即成。
贵阳食尚香小吃培训中心在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
上一篇:合肥哪家蛋糕培训学校好