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炒海鲜、烤海鲜也已成为世界上利用较广泛的烹调办法之一,无论是大街小巷,或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点都随处可见,因为它的香味及炒海鲜不同口胃调料,勾引着爱吃的人们的食欲,再加之众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费的群体和深厚市场基础,使得全体烧烤市场正处于发展期间。
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