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黄家烤肉是山东的传统特色美食,是以猪肉进行烤制,皮酥肉嫩,芳香爽口,至今已有几百年历史了。传统的黄家烤肉是以整猪烤制,这种做法不仅需要制作场地够大,而且制作时间较长,不太符合现代人的需求。而食尚香小吃培训学校传授的黄家烤肉是在传统的配方中,经过科学比例和先进的操作流程,以精品五花肉为制作原料,这样制作方便,所需场地较小,操作快,出餐快,深受大众所喜爱。
黄家烤肉培训内容:
1.黄家烤肉秘制腌料的制作以及配方比例。
2.黄家烤肉原食材的处理和加工以及腌制方法。
3.黄家烤肉秘制蘸料的制作。
4.黄家烤肉的制作烧烤制方法和制作技巧。
开店营运理论学习:
1.开店所需要的设备工具。
2.烧腊原料的采购渠道和方法。
3.开店过程烧腊的制作方法以及注意事项。
4.开店经营方法以及开店选址技巧。
黄家烤肉培训时间:
食尚香黄家烤肉培训班随到随学,长期招生,一般学习3-5天,不限制学习时间,包教会,学会为止。
学习正宗黄家烤肉技术,选择食尚香小吃培训学校学习。食尚香手把手教学制作,按照标准皇家烤肉的比例配方,学员亲自动手制作,包教会,学会为止。在食尚香学习,一次报名,终身免费技术升级,提供原料和设备的采购渠道,传授开店流程以及开店经营管理经验。