我们教各种酱板鸭技术，配方配料操作程序无保留教会学员，学员自己实际操作，保证学员可以学到核心技术开店经营!

　　酱板鸭是一道湖南益阳的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

　　酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　哈尔滨鹏勇伟业培训学校在继承祖传秘制加工技艺的基础上不断发扬光大。做为酱板鸭的传统培训学校，酱板鸭的做法独特，采用较正宗的酱板鸭做法，纯手工制作，酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的优质麻鸭。

　　哈尔滨鹏勇伟业酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性、香浓味醇、色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味，而且肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝。其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感，使好再来酱板鸭风靡全国,可称为一绝!

　　哈尔滨鹏勇伟业餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,争取得到每一位学员的认可。