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正宗四川拌菜种类:
荤菜:
牛腱子、牛肚、牛百叶、牛心、牛肝、牛脸、牛头肉
猪肘子、猪心、猪肝、猪肚、猪舌、肉皮、大刀白肉、猪头肉
口水鸡、夫妻肺片、麻辣鸡肚、鸡肘、鸡手
素菜:
黄瓜、甘蓝、苦菊、圆葱、胡萝卜、香菜
木耳、银耳、笋尖、藕片、金针菇、海带丝
干豆腐、豆皮、素鸡、豆腐卷、豆腐干
水晶粉、魔芋丝、海蜇丝、粉丝、东北拉皮
面皮、米皮、凉面、面筋
花生米、炸黄豆
特色拌菜近30余种:
夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡
麻酱豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝
蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝
麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝
姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝、葱油甘蓝
油炝茄子、泡椒凤爪、虎皮尖椒、风味干豆腐丝等,,
核心技术:
秘制红油、各种料油的制做
原料的选择加工
中草药的识别
拌菜调料的比例
神秘香料的调配与运用
各种味道的转换
原材料的储存与保管
赠送:
专家授课开店运营指导
免费提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
免费提供24小时经营管理咨询
免费终身技术升级
另免费赠送:
视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。
学员学习待遇:
1、技术一次性买断,传授核心配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身免费复习技术升级!
6、免费颁发毕业证书!
7、免费加盟、免费开店指导!
8、免费提供学习餐!
9、免费提供学习资料!
10、免费提供24小时技术咨询!
哈尔滨引航餐饮技术培训基地,师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。专业技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。
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