小份无骨烤鱼精髓源于 “小而美”，将烤鱼出品做小，单人单份烤鱼，解决传统烤鱼“量大人少而不点”的痛点，采用无骨无刺的越南巴沙，热气腾腾鱼肉厚实爽滑，伴随着青花椒的清香与精煮米饭的馨香互融，荡气回肠，醉人心肺，开创外卖快餐无骨烤鱼类新时代。小份烤鱼饭人均20元的客单价，比起吃一份拉面和凉菜套餐，性价比提升很多。那么想要学习无骨烤鱼饭培训费用大概需要多少钱呢，接下来跟着小编一起来看一下吧。

无骨烤鱼饭培训肉容

一、烤鱼秘制香料的制作;

二、烤鱼秘制香油的制作;

三、市场采购的方法与技巧;

四、鱼的宰杀及前期处理;

五、鱼的腌制方法与调料的配置;

六、鱼的烤制方法、调料的使用技巧;

七、锅底的调制及各种味型的配方;

八、成品的调配。

无骨烤鱼饭课程安排：

认识各种原材料-老师现场演示-学员亲自操作-老师指导纠正-老师考核作品-教你如何选购原材料和设备—介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期电话指导。

无骨烤鱼饭培训方式

随到随学，节假日不休;老师手把手教学，简单易懂;前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手;包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获!

正宗小份烤鱼饭培训费

无骨烤鱼饭新型的快餐新品，在外卖点单量暴增。 学习鱼的选材，及腌制手法，腌料的制作。底料红油的熬制及高汤的制作，配菜的搭配。及烤制的时间及火候的掌控无骨烤鱼饭可做多种口味，麻辣，香辣，酸菜，蒜香。满足不同客人的口味需求哦一份卖价14-46元不等，有大小份之分哦培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配(可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，(不限制时间学习) 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。  

无骨烤鱼饭培训优惠政策

1、三年免费来校复习以及技术升级;2、可两人同时学;只收一人费用3、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;4、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭证件学费打八折;5、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询客服。

无骨烤鱼饭培训费用，相信你已经有所了解了吧，哈尔滨引航餐饮培训的无骨烤鱼饭食材全部精选进口龙利鱼，龙利鱼肉质细嫩营养丰富并且无刺，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，无腥味和异味、高蛋白、营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。做好的无骨烤鱼饭上面的火红的辣椒，看一眼就很有食欲，嫩滑的鱼肉、丰富的口味，入口鲜香，叫人直呼过瘾。