熏酱熟食市场怎么样?这就得从熏酱熟食行业利润说起：各种熏酱熟食利润在百分之30到百分之70之间，不同的肉种类有不同的利润，熏酱熟食培训去哪学？哈尔滨引航熟食各种卤肉几十个品种足以够用，提供全国各省市不同地区的朋友创业做出卤肉更全面更优质的服务。

利润分析

1.首先要清楚白条鸡食材的成本价格。否则也算不出来一只熏酱熟食的利润的，白条鸡进货价格在5.5元-8.5元之间，这个是每年白条鸡的价格浮动都有的。我们按照区间的平均7元价格来计算。

2.一只熏酱熟食的成本与利润：熏酱熟食的出成率，也就是每斤白条鸡做成熏酱熟食的出成率，每斤白条鸡做成成品熏酱熟食出0.7斤，白条鸡的选择一般是2.5斤-3.5斤区间，我们按中间的重量来计算吧，那就是3斤白条鸡。以哈尔滨引航熟食熏酱熟食24元来计算。也就是3斤白条鸡X0.7出成率=2.1斤熏酱熟食X24元每斤=50.4元-3斤白条鸡的价格是(3X7=21)-21=29.4元-每只熏酱熟食燃料费、调料费用0.3元=29.1元一只熏酱熟食的利润。

3.开熏酱熟食店一年赚多少钱?现在知道了一只熏酱熟食的利润多少钱了，那熏酱熟食店一个月利润多少呢?每天熏酱熟食按照20-50只的销售量，我们平均按照日销售量25只来计算，25只X29.1元=727元X30天=21810元。熏酱熟食店一年挣多少钱?那就是21810X12个月=261720元，然后去除水电费、房租费用。这就是开个熏酱熟食店利润了。如果在白条鸡价格低的时间段预存一些，利润会更大一些，如果你的熏酱熟食店还经营鸡腿、鸡胗、鸡肝、鸡架、鸡肘、鸡叉骨、鸡头等鸡部位品种，是不是又增加了熏酱熟食店的利润呢?

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