火锅是中国独创的美食，食材众多，历史悠久，是现在人们聚会时会选择的食物。火锅是现在比较方便快捷的特色美食，被很多消费者乃至想小本创业者都很喜欢的，不仅如此，在国外有很多地方都有重庆火锅的经营。那么，想在东北学做重庆火锅哪里有教，要成功开店就找引航餐饮！

培训内容

1、火锅底料的识别和配方。

2、火锅香料的识别和配方。

3、火锅糍粑辣椒的制作方法。

4、火锅底料的炒制方法。

5、火锅老油的处理方法。

6、火锅味型的调配方法。

7、火锅秘制味碟技巧。

8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

9、火锅的勾兑方法和技巧。

10、火锅主要原材料的好坏识别等。

教学模式

按照重庆火锅标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训类别

重庆老火锅、小火锅、炭火锅、鸳鸯锅、旋转小火锅

底料：骨汤、清汤、麻辣、香辣、番茄、菌汤、酸辣金汤

蘸料：秘制麻酱蘸料、海鲜汁、沙茶酱、菌酱、香辣牛肉酱、豆豉酱、四川香油碟、辣椒油、树椒油、孜然油、烤海椒碟

学员待遇

1、技术一次性买断，传授核心配方!

2、全程实践操作、包教包会、不限制学期学会为止!

3、国内唯一拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保学员开店成功!

5、终身免费复习技术升级

6、免费颁发毕业证书

7、免费加盟、免费开店指导

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询

火锅是一年四季人们都喜欢的一项美食，也是很多人聚会的时候会选择的，想学习火锅，就来我们哈尔滨引航餐饮技术培训中心，我们这边是所有和火锅相关的技术都是包教包会的，一般情况下几天内就可以学会，这个全靠自己的学习能力，直到自己和老师都觉得你学员了才可以毕业，火锅一般都是开店，到时我们会有专业的老师去给你设计门面等一些创业指导，免费提供开店技术指导与管理指导。哈尔滨引航餐饮技术培训中心—东北地区总部，17年专业餐饮技术培训经验，要成功来引航!