随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样，烧烤发展至今，烧烤方式发展了极大的变化，如今已有了白烤、泥烤、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。如果你有意向开一家烧烤店的话，来哈尔滨引航学烧烤是一个相当不错的决定!

烧烤的品种

鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等多种食品任你烤，包教包会，学会为止

培训内容

1、各类原料刀工练习;

2、各类原料预处理方法;

3、鱼类腌制技术;

4、海鲜类腌制技术;

5、青菜类串卷制作技术;

6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;

7、烧烤油料配方;

8、烧烤的调料配方;

9、无烟燃气炉烤制技术;

10、各种味型调制技术。

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践

1.引航为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

在广西学做烧烤技术就来我们引航餐饮培训中心，哈尔滨引航小吃培训学校成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。哈尔滨引航小吃培训学校倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，引航把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到零风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。