铁锅柴鸡属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜。在引航学做铁锅炖技术，我们把清汤的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味铁锅柴鸡口味教会，不限时间，保证学会为止。

引航正宗铁锅炖菜技术培训内容：传授铁锅柴鸡火锅，以及比较出名的有“铁锅炖大鹅”“铁锅炖鸡”“灶台鱼”。配料配方，全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作工艺。

引航铁锅炖菜采用纯铁锅炖菜，加上总部多年来精心研制的多种中草药料包，不仅可以很好的补充体所需微量元素铁，还可以得到养生的效果，是真正的绿色饮食。

培训方式：一对一小班教学，先看师傅示范，后自己根据配方练习，做出来的成品，大家一起品尝，给予意见提高，直到做出满意的味道才算毕业。

开自己开店就算是一条去往财富的轨迹，只是这个道路上是充斥着坎坷和阻挠的，所以选择开自己开店项目时一定要需要谨慎对待、严肃。引航铁锅炖培训资金低，但利益空间极大，可当为开自己开店好选择，就算是小本项目，但它运用自身口味好赢得各位的培训方法。