早餐烧麦是现在市场上吃的人比较多的，也是一种广式早茶代表性美食，你早餐喜欢吃烧麦吗？如果你也喜欢吃的话，那正好可以找一家专业的早餐培训学校学做造型各异的早餐早点！其中就有烧麦，比如哈尔滨引航餐饮培训学校就可以教授烧麦技术。你还在等什么？赶紧来报名学习吧！

01课程亮点

加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心饱含汁。热油汤是用猪，鸡的骨头熬制的鲜汤，油重汤鲜，合制面团后擀出的皮坯，自然味道要好，且软糯回甜。再则就是都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有南方而食熟馅的香醇适口。充分体现了云南菜结合南北烹饪技巧的特点。

02培训流程

1、烧麦的系统讲述;

2、讲解各种馅料的制作、配方;

3、和面及发酵面团的掌握，上笼时间及温度的控制;

4、通过实践操作传授烧麦的制作方法;

5、所需的工具与设备器具采购途径和要求;

6、预算分析及风险回避，的模式和方法。

03利润分析

比如说制作羊肉烧麦，我们按照现在市场上普通的干面粉来说，一斤的价格约为2.5元，而一斤羊肉的低价格大概为30—40元。如果要制作成烧麦销售的话，成本大致如下：如果是做烧麦的话，那就是1斤半的羊肉馅30×1.5=45元。而烧麦皮一包的价格为10元，大葱的价格是1斤3元、加上花椒粉、咸盐等各种调料的价格为2元。另外还有人工、水电、房租等各种费用。按照烧麦4元一个，如果算来的话，利润也是不低的。所以说做烧麦的收益还是很高的。

欢迎来我公司实地考察，品尝满意再学!不限制学习时间,学会为止;学习时间长短视个人情况而定，一般两到三天足够。为什么选择引航？因为哈尔滨引航小吃培训始终以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌!