出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。中国北部有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。

很多创业者之前没有接触过小吃行业，没有任何经验，害怕没有办法掌握水饺技术，其实完全没有必要，要掌握水饺配方配料，操作过程都非常简单，不懂的，可以来哈尔滨引航餐饮技术培训中心咨询。

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