剁椒炒饭是一道美食，主要制作原料米饭、鸡蛋、广式香肠、芥兰头豆干、粟米粒、鲜豌豆、小红椒、剁椒、番茄酱、盐、橄榄油等，制作难度普通。

【课程内容】

剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面

剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面

剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面

剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面

剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面

剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面

剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面

剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面 

各种饮品

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。

【学校简介】

      引航餐饮技术培训中心拥有丰富的特色食品核心技术。凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地。有上万名学员在全国各地及国外地区成功创业开店。引航餐饮，以德、信、为企业文化，以责任为教学理念。以帮扶他人成功为宗旨的发展方向！制度化，标准化，规范化来实施营运管理，着眼未来，力求打造国际餐饮技术培训品牌。

      引航餐饮已先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。并多次获得国内外美食、小吃技术奖项，上万封学员创业成功的感谢信和锦旗，使命感和责任感，敦促着引航餐饮不断前行不断发展。

◆学员学习待遇：

1、技术一次学回家，传授技术配方！

2、全程实践操作、不限制学期学会为止！

3、拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！

4、两人学习只收一人学费！

5、终身免费复习技术升级！

6、免费颁发毕业证书！

7、免费加盟、免费开店指导！

8、免费提供学习餐！

9、免费提供学习资料！

10、免费提供24小时技术咨询！