鸭子本身就是一种很好的滋补食品，人们都认识到鸭子的滋补作用，鸭子食品在市场上很受认可。经过加工的鸭产品，如烤鸭，酱鸭，还有精武鸭，都在市场上获得了丰厚的回报。周黑鸭作为新一代的鸭制食品，传承了鸭产品的一贯特点，并大胆创新，采用绝秘中药配方和独特生产工艺，产品口味独特，回味悠长，滋补养颜，迅速获得了市场的认可。

哈尔滨引航餐饮培训中心是东北第一家正规专业的培训机构，诚信教学17年，教学种类多口味全，学员遍布全国！学习过程老师一对一，手把手教学，学员全程实践操作，每天从准备食材到食品制作，一步步都由老师亲自指导，学会为止包教包会！毕业离开，终身享受复习和升级所学的技术！拥有真正的专家商学院教授授课，亲自指导开店经营！

东北地区周黑鸭技术培训总部

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✎秘制系列：

周黑鸭鸭心、周黑鸭翅尖、周黑鸭鸭翅中、周黑鸭鸭肠、

周黑鸭鸭脖、周黑鸭猪小肚、周黑鸭海带、周黑鸭竹笋、

周黑鸭千层皮、周黑鸭鸭食管、周黑鸭虾、周黑鸭香菌、

周黑鸭猪尾、周黑鸭花生米、周黑鸭鸡架、周黑鸭耳尖、

周黑鸭鸭舌、周黑鸭鸭脖、周黑鸭鸭爪、周黑鸭鸭翅、

周黑鸭鱿鱼、周黑鸭毛豆、周黑鸭萝卜、周黑鸭藕片、

周黑鸭腐竹、周黑鸭芸豆、周黑鸭土豆、周黑鸭凤爪、

周黑鸭木耳、周黑鸭兔头、周黑鸭鸡下巴、周黑鸭鹌鹑蛋、

周黑鸭鹌鹑、周黑鸭香干、周黑鸭鸡腿、
✎技术传授：

卤味风味制作、素菜风味制作、秘制卤汤熬制、配菜加工。
✎精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
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培训总部地址:哈尔滨市道里区乡政街112号（引航餐饮技术中心）